Chicken Chop

Boneless ayam - kita guna chicken leg sebab suka bhgn yg ada tulang 1 labu
bawang besar - blend 1/2 labu
bawang putih - blend 1 inci
halia - blend
Sos BBQ - kita guna sos BBQ peri-peri Nando's
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap
Putih telur, dipukul - kita omit Sedikit tepung jagung

cara-cara:

1. Perap ayam dgn semua bhn2 +- 3 jam
2. Golekkan ayam dlm tepung jagung, goreng deep fry hingga keemasan, angkat dan toskan atas tisu dapur Sos Lada Hitam Bahan2 perapan ayam Sedikit lada hitam - ditumbuk 1 kiub ayam Air secukupnya Sos cili Sos tomato Sedikit tepung jagung + sedikit air

1. Masukkan kesemua bhn dlm periuk, masak sehingga mendidih
2. Masukkan air mengikut kepekatan kuah yg disukai Coleslow Kobis - cincang/parut halus Karet - cincang/parut halus Mayonis Susu segar

1. Rendam kobis dan karet yg dicincang/parut halus dlm air sejuk dr peti sejuk utk mengekalkan kerangupan sayur tersebut (+- 15 min, kita guna air paip je coz kat sini memang airnya cukup sejuk)
2. Toskan sayuran, gaulkan dgn mayonis dan sedikit susu segar Bahan Sampingan Kentang goreng - french fries Sweetcorn **Curahkan sos lada hitam atas ayam dan hidangkan bersama coleslow, french fries dan sweetcorn**